Арбуз

Арбуз — вкусный и освежающий фрукт, который также полезен для вас.
Он содержит всего 46 калорий на чашку, но богат витамином C, витамином A и многими полезными растительными соединениями. Вы всегда можете купить семена арбуза.

1. Помогает увлажнять
Питьевая вода — важный способ сохранить организм гидратированным.

Однако также может помочь употребление в пищу продуктов с высоким содержанием воды . Интересно, что арбуз на 92% состоит из воды (1Надежный источник).

Более того, высокое содержание воды — одна из причин, почему фрукты и овощи помогают вам чувствовать себя сытым.

Комбинация воды и клетчатки означает, что вы едите много еды без большого количества калорий.
Арбуз имеет высокое содержание воды. Это увлажняет кожу и помогает чувствовать сытость.
2. Содержит питательные вещества и полезные растительные соединения.
Что касается фруктов, то арбуз является одним из самых калорийных — всего 46 калорий на чашку (154 грамма). Это ниже, чем даже у фруктов с низким содержанием сахара, таких как ягоды ( 2 ).

Одна чашка (154 грамма) арбуза также содержит много других питательных веществ , включая следующие витамины и минералы:

Витамин C: 21% от рекомендуемой суточной дозы (RDI)
Витамин А: 18% от РСНП
Калий: 5% от РСНП
Магний: 4% от РСНП
Витамины B1, B5 и B6: 3% от РСНП
Арбуз также богат каротиноидами, включая бета-каротин и ликопин. Кроме того, в нем есть цитруллин, важная аминокислота.

Вот обзор самых важных антиоксидантов арбуза:

Витамин С
Витамин С — антиоксидант, который помогает предотвратить повреждение клеток свободными радикалами.

Каротиноиды
Каротиноиды — это класс растительных соединений, который включает альфа-каротин и бета-каротин, которые ваше тело превращает в витамин А.

Ликопин
Ликопин — это тип каротиноида, который не превращается в витамин А. Этот мощный антиоксидант придает красный цвет растительной пище, такой как помидоры и арбуз, и связан со многими преимуществами для здоровья.

Кукурбитацин E
Кукурбитацин Е — это растительное соединение с антиоксидантным и противовоспалительным действием. Горькая дыня, родственница арбуза, содержит еще больше кукурбитацина Е.

Арбуз — это низкокалорийный фрукт с высоким содержанием некоторых питательных веществ, особенно каротиноидов, витамина С и кукурбитацина Е.
3. Содержит соединения, которые могут помочь предотвратить рак.
Исследователи изучили ликопин и другие отдельные растительные соединения в арбузе на предмет их противоракового действия.

Хотя потребление ликопина связано с более низким риском развития некоторых видов рака, результаты исследований неоднозначны. На данный момент наиболее сильная связь, по-видимому, существует между ликопином и раком пищеварительной системы (1Надежный источник).

Похоже, что он снижает риск рака за счет снижения инсулиноподобного фактора роста (IGF), белка, участвующего в делении клеток. Высокий уровень IGF связан с раком (3Надежный источник).

Кроме того, кукурбитацин Е исследовали на предмет его способности подавлять рост опухоли.